Domatesli Bulgur Pilavı

• 1, 5 çay bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet Soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• tereyağı
• karabiber

Soğanlar iri iri doğranır. Sarımsak doğranır sıvı yağ ve tereyağında sotelenir. Ardından salça eklenip beraber kavrulur. İri küpler halinde doğranan domatesler eklenir sotelenir. Ardından bulgur eklenir ve 4 çay bardağı su eklenir karabiber eklenip karışıtırılır ve kısık ateşte demlenmeye bırakılır suyunu çektikten sonra 10 dk dinlendirilir ve servis yapilir. Afiyet olsun.

Bezelyeli Pirinç Pilavı

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı kaynamış su
• Tuz

Öncelikle küçük bir tencerede bezelyenizi haşlayın. Haşlanan bezelyeleri süzdürün. Pirincinizi de güzelce yıkayın ve süzdürün. Daha sonra pilav tencerenize bir kaşık tereyağı ile iki kaşık sıvı yağınızı koyun. Yağ kızınca yıkanmış pirinçlerinizi ekleyin ve pirinçler tane tane olana kadar kavurun. Üzerine bezelyelerinizi ekleyin ve 2 dk kadar kavurmaya devam edin. Tuzunuzu göz kararı ekleyin. (bir tatlı kaşığı kadar) 2 su bardağı kaynamış suyunuzu ilave edin. Güzelce karıştırın. Kalan bir kaşık tereyağını da tencerenin tam ortasına koyun ve kapağını kapatın. 15 dk kadar kısık ateşte pişirin. 15 dk sonunda altını kapatın ve 15 dk kadar daha kapağı kapalı dinlendirin. Servise hazır.

Meyhane Pilavı Tarifi

• 1 kase iri bulgur 
• 250 gram kuzu et 
• 2 tane havuç 
• 2 büyük kuru soğan 
• 2 yeşil 2 kırmızı kapya biber 
• 1 büyük domates 
• 1 tane sarımsak 
• 100 gram tereyağı 
• Biraz sıvı yağ 
• 1 kaşık salça 
• Reyhan 
• Nane 
• Karabiber 
• Pul biber 

Tencereye sıvı yağı bırakıp kızdırın eti güzelce kavurun içine kaynamış su ekle sonra 1 soğanı 4 bölün 3 diş sarımsak havucu karabiber reyhan nane kaynamaktan olan suya katın iyice kaynasın bu arada biberleri julyen doğrayın soğanı domatesi küçük küçük doğrayın kalan sarımsakları iyice ezin kaynayan etleri tencerede çıkarın et suyunu süzgeçten süzün tencerede tereyağını eritip etlerinizi didikliyip kavurun sonra doğradınız malzemeleri biraz kavurun salçay ıda bir kenarında güzelce kavurun bulguru sarımsağı reyhan nane karabiber pul biberi de ilave edip bir güzel karıştın et suyunu ve 2 kase sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra sıcak servis yapın yanında soğuk cacıkta güzel gider ( afiyet olsun)