Yoğurtlu Makarna Tarifi

• Yarım paket makarna
• 1 kase yoğurt
• 2 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Üzeri için;

• Yağ
• Pul biber

Makarnayı haşlıyoruz.Bir kase içerisinde Sarımsakları eziyoruz. Yoğurdu tuzu ve kuru naneyi sarımsakların üzerine koyarak karıştırıyoruz.
Haşlanan makarnanın üzerine döküyoruz. Küçük bir tavaya yağı ve pul biberi koyarak ısıtıyoruz ve makarnanın en üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Soslu Makarna

• 1 paket çubuk makarna ya da fırın makarna
• Tuz
• Kaşar (rendelenmiş)

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Makarnayı kaynar suda haşlayalım. Bu sırada tuzunu ilave edelim. Makarna haşlanırken bir yandan da sosu hazırlayalım. İlk önce tereyağı eritelim. Sonra unu katalım ve kavuralım. 1 bardak sütü dökelim. Karıştıralım güzelce. Daha sonra 2 bardak sütü dökelim. Son olarak da yağı dökelim ve karıştıralım. Sosumuz ve makarna hazır olunca makarnayı dikdörtgen boyutundaki borcama dökelim. Borcamı seçerken döktüğünüzde çok kalın olmayacak bir borcam olduğuna dikkat ediniz. Makarnayı döktükten sonra üstüne sosu dökelim. Ardından üstünü kaşar rendesiyle kaplayalım. 200 derecelik fırına atalım. NOT: 180 derece de olur ama pişme süresi artar. AFİYET OLSUN :)

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

• 1 paket fırın makarna (yoksa normal makarna)
• Tuz
• Sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2, 5 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Sıvı yağ (1-2 yemek kaşığı)
• Tuz

ÜZERİ İÇİN;

• Kaşar peyniri

Makarna önceden bir tencere de haşlanır. Haşlandıktan sonra makarna süzülür. Borcama konulur. Daha sonra Beşamel sos hazırlanır. Un kavrulur. Sonra süt ilave edilir. Koyu kıvama geldiğinde sos oldu demektir. Makarnanın üzerine sos dökülür .Üzerine de rendelenmiş kaşar serpilir ve 200 derecelik fırına verilir. AFİYET OLSUN :)

Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi

• Yarım paket makarna
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

İlk olarak makarnamızı kaynayan suya boşaltıyoruz. Makarna haşlanırken yoğurdu eziyoruz içine tuz atıyoruz. Bu sırada makarna haşlanınca süzüp karıştırma kabına alıyoruz. Makarnayı yoğurt ve sarımsakla karıştırıyoruz. Sonra küçük bir tavada margarini eritiyoruz. Eriyen margarinin içine toz biberi ekliyoruz. Yoğurtlu sarımsaklı makarnayı servis tabağına alıp üzerine yağı döküp servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN.

Sebzeli Makarna

• 1 büyük boy patlican
• 1 büyük boy kabak
• 3 tane domates
• 6 tane dolmalık biber
• 1 tane büyük patates
• 1 paket spagetti
• 1. 5 lt su
• Tuz baharat

Sebzeleri sırasıyla kavuruyoruz, en son domatesleri katıp sosumuzu makarnaya ekliyoruz. Afiyet olsunn.