- 5 patlıcan
- 5 biber
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 domates
- 1 kaşık salça
- Yarım su bardağı yağ
Soğanı doğrayalım.Yağa ilave edelim .Tencerenin altı kısık ateşte kalsın sırayla salçayı koyalım. Biberi doğrayıp koyalım. Sarımsağı koyalım. Patlıcanı alacalı soyup koyalım. . En son bol domatesi kabuğunu soyup doğrayıp ekleyelim.
Yemeğimize su koymuyoruz .Normalde çünkü sebzelerin suyu yetiyor. Ama baktınız ki su salmadılar çoookkk azzz ekleme yapabilirsiniz. Kısık ateşte 45 dk kontrol ederek pişirin.Yemeğin acılısı makbul. Et eklemesi yapabilirsiniz. . Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder