Gerçek Kremalı Mantar Çorbam

• 5-6 adet kültür mantar / champignons
• 1 kutu çiğ krema / sahne
• 250 ml süt
• 500 ml su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 sebze bulyonu/ çeşni /gemüsebrühe
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tereyağ

İlk önce mantarlarımızı yıkayıp küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.Tencereye su, süt, ve çiğ kremamızı boşaltalım. İçine unu koyup karıştıralım.Çorba kaynamadan önce içine sebze bulyon/ çeşniyi, tuz, karabiber ekleyelim ve kaynatalım. Çorbamızı 5-10 dakika kaynatalım.İçine yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyelim. Servis ederken üzerine kırmızı biber serpelim. Taze maydanoz ve dereotu ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!