5 Temmuz 2015 Pazar

Güveçte Karışık Dolma Yapımı




  • 5 kişilik için;
  • 5 tane dolma biber
  • 5 tane domates
Asma yaprağı

  • İçi için;
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane soğan
  • 3 tane sivri biber
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 tatlı kaşığı nar eşkisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu


Dolma biberlerimizi temizliyoruz. Domateslerimizi de oyuyoruz ve hazırladığımız iç harçla dolduruyoruz ve kalan harcımızla da yapraklarımızı sarıp güvecimize diziyoruz. Üzerine salçalı ve zeytinyağlı su yapıp döküyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun
guvecte-karisik-dolma2

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder